
MINI.STADT
Inhalt
Manufakturproduzent:innen gesucht
Bewirb dich für einen Verkaufsplatz!
Das Macherstädtli Lichtensteig wird 2023 zur Manufakturstadt und zum Marktplatz von Kulinarik und Handwerk. Ausgewählte Produkte und sehenswertes Handwerk treffen auf genussaffine Gäste. Produzent:innen und StartUps nutzen temporäre Verkaufsflächen und zeigen ihre Handwerkskunst in Workshops und Sideevents. Ein Netzwerk von Innovation und Genuss zieht Foodtourist:innen und Traditionsbegeisterte für ein Genusserlebnis in das pittoreske Städtli im Toggenburg, der Region des traditionsreichen Handwerks.
Wer?
Innovative Produzent:innen von Food-Produkten
Wann?
30. März bis 31. Oktober 2023
Was ist im Grundpaket enthalten?
● zentral gelegene Verkaufsfläche im Städtli Lichtensteig
● Flächen im Erdgeschoss oder vergünstigt im Untergeschoss
● Bewilligungen und Verkaufsmittel bereitgestellt
● Reinigung der Verkaufsflächen
● Einrichtung und Betreuung der Verkaufsflächen durch Produzent:in
● zentrale Kasse mit monatlicher Abrechnung deiner Verkäufe
● zentrale Kommunikation: Web, Schaufenster, Social Media
● mit verschiedenen personellen Präsenzzeiten möglich (eigene Promotionen, Ideen)
● Ansprechperson vor Ort
● verschiedene Sonderveranstaltungen während des Betriebshalbjahres
Öffnungszeiten der zentralen Verkaufsflächen
● Freitag 10 - 18.30 Uhr
● Samstag 10 - 17 Uhr Wie viel?
Richtpreis Erdgeschoss
● CHF 350.00/Monat für 4m2
● Umsatzbeteiligung 15%
Weitere Möglichkeiten (optional)
● Veranstaltungen/Workshops für Kund:innen
● Inputs für Produzent:innen
● Eventräume (Küche, Bistro, Workshopräume)
● Booking-Service für Side-Events
● Möblierung durch Organisator:innen
● Übernachtungsmöglichkeiten im Städtli
● Auffüllservice, Lagerfläche in unmittelbarer Nähe
● Möglichkeiten für eigene PopUp-Ladenlokale im Städtli
Du willst mehr?
In Lichtensteig wird alles möglich. Werde Teil unseres inspirierenden Umfeldes Lichtensteig!
Kontaktiere uns, wir sind das Projektteam:
Mathias Müller, Stadtpräsident Lichtensteig, mathias.mueller@lichtensteig.sg.ch; +41 79 615 78 55
Tobias Kobelt, lokaler Ansprechpartner, kobelt@loesungsstube.ch; +41 79 755 07 12
Monika Bösch, Verkaufsauftritt und -Kompetenz, monika@genussimpuls.ch; +41 79 303 56 39
Christof Gasser, Food-Spezialist, christof@kraut-rueben.ch; +41 79 266 25 60
Martina Dumelin, Projektkoordination, m.dumelin@dumelin.com; +41 79 454 20 15
Zugehörige Objekte
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