Nach der Hauptversammlung des Trägervereins der ChääsWelt beginnt um 19.00 Uhr der öffentliche Machertreff. Nach der Begrüssung durch den Lichtensteiger Stadtpräsidenten Mathias Müller und einer Vorstellung der Morga AG durch Ruedi Lieberherr folgt der Fachinput von Dr. Frank Burose zum Thema «Vermarktung von Regionalkulinarik: Erfolgswege und Stolpersteine für Produzenten».

Frank Burose ist Geschäftsführer und Verwaltungsrat der Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft AG (KNW-E), einem Dienstleistungsnetzwerk entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Land- und Ernährungswirtschaft. Zudem leitet er die Stiftung innocuisine, führt die Geschäftsstelle der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie und ist in verschiedenen Fachorganisationen engagiert. Der promovierte Agrarwissenschaftler verfügt über langjährige Erfahrung in Forschung, Praxis und internationaler Landwirtschaft und verbindet wissenschaftliche Perspektive mit unternehmerischem Denken.

Im anschliessenden Podium diskutieren Frank Burose, Felix Tschirky (designierter Präsident ChääsWelt Toggenburg), Willi Schmid (Städtlichäsi Lichtensteig) und Ruedi Lieberherr (Morga) über konkrete Erfahrungen aus der Praxis und über Chancen für regionale Produzentinnen und Produzenten. Die Moderation übernimmt Mathias Müller. Ab 20.30 Uhr bietet ein Apéro Gelegenheit zum Austausch und zur Vernetzung.

Details zur Veranstaltung

• Datum: Donnerstag, 12. März 2026
• Ort: Morga AG, Veranstaltungsraum, Kapplerstrasse 58, Ebnat-Kappel
• Zeit Machertreff: 19.00 – ca. 20.30 Uhr, anschliessend Apéro
• Eintritt: kostenlos, keine Anmeldung erforderlich

Die Veranstaltung wird von der ChääsWelt Toggenburg und dem Macherzentrum Toggenburg gemeinsam organisiert.

Kontakt
Macherzentrum Toggenburg, Nadja Brändle
071 552 22 11 / info@macherzentrum.ch

ChääsWelt Toggenburg, Pascal Walther
071 552 00 09 / info@chaeswelt.ch